Chocolat et petits plats

24 janvier 2024

Poulet aux champignons et crème au Thermomix

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blanc de poulet coupé en morceaux 200 g de champignon de Paris en boite 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 1 bouillon cube de volaille 50 g de farine 1 cuillère à café d’huile 200 ml d’eau Préparation : - Coupez...

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30 octobre 2020

Poulet au chorizo au thermomix

Bonjour, Voici une recette que j'ai trouvé dans l'espace recettes thermomix. Elle est excellente ! Ingrédients : 1000 g de blancs de poulet 60 g d'échalotes 2 gousses d'ail 80 g de vin blanc sec 130 g de lait 150 g de chorizo 1/2 poivron rouge 3 c. à...

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23 mars 2016

Magret de canard au vinaigre de framboises et miel

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de viande accompagnée d'une délicieuse sauce sucrée-salée. Je me suis inspirée du blog : Nuage de lait. Ingrédients pour 2 personnes : - 1 magret de canard - 1 CS de miel - 5 cl de vinaigre de framboises...

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4 mars 2016

Cuisses de poulet marinées et rôties

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un plat de viande facile à préparer et surtout délicieux ! J'ai pioché la recette chez Virginie. Ingrédients pour 8 cuisses de poulet : 8 cuisses de poulet 2 càs de ketchup 2 càs de moutarde 1 càs de miel Une bonne...

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4 janvier 2015

Langue de boeuf sauce madère

Bonjour, Voici un plat que j'apprécie : la langue de boeuf sauce madère. La viande est tendre et la sauce délicieuse ! Ingrédients : - 1 langue de boeuf - 3 carottes - 1 poireau - 5 patates - 1 oignon -1 cube de bouillon de volaille. Pour la sauce : -...

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23 décembre 2014

Chili con carne rapide

Bonjour, Voici un plat qui saura vous réchauffer cet hiver : un chili con carne version express pour les pressés. C'est très facile à préparer, il faut juste avoir prévu les ingrédients ! Ingrédients pour 6 personnes : - 400g de viande de boeuf assaisonnée...

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22 octobre 2014

Rôti de biche sauce grand veneur

Bonjour, Voici une belle viande bien tendre accompagnée d'une bonne sauce grand veneur ! Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de rôti de biche - 1 boite moyenne de champignons de Paris entiers - 20 pruneaux - 2 oignons - Thym, laurier, persil - 2 gousses...

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8 mai 2014

Cuisse de chevreuil marinée

Bonjour, Un petit plat de viande qui a tout pour plaire : du chevreuil mariné, que demander de plus ? Ingrédients : - 1 cuisse de chevreuil - 3 carottes - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 bouteille de vin rouge -100g de lardons fumés -50 de beurre -1CC...

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18 mars 2014

Carré de chevreuil en croûte d'herbes, rostis de pommes de terre et sauce aux champignons

Bonjour, Voici une recette que l'(on a bien appréciée ! C'était la première fois que je faisais des rostis et je ne suis pas déçue ! Je fais souvent ma viande de chevreuil en marinade, mais là j'avais envie de changer et ce fut un régal ! En plus la sauce...

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28 janvier 2014

Civet de lapin

Coucou ! Voici une recette de viande... Eh oui, je vous avoue que mon côté "sucré" l'emporte largement sur ce blog, mais bon, je cuisine aussi de bons petits plats ! Ingrédients : - 1 lapin - 75 cl de vin rouge - 100g de lardons - 1 boite moyenne de champignons...

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