Pain aux céréales et aux fruits secs

Coucou,

Voici un délicieux pain qui se fait très facilement. Il n'a pas besoin de temps de pause car il est sans farine boulangère. 

Ingrédients : 

- 150 g de farine 
- 120 g de farine de sarrasin
- 50 g de noisettes
- 100 g de fruits secs (raisins secs, figues, dattes, cranberrys, noisettes, amandes...)
- 150 g de graines (sésames, courges...) en garder un peu pour saupoudrer sur le pain. 
- 40 g de flocons de céréales
- 2 sachets de levure chimique

- 60 g de miel
- 3g  de sel
- 480 g de yaourt 

- 1CS de jus de citron

Préparation : 

- Couper les fruits secs en petits morceaux. Mixer grossièrement les noisettes ou amndes.

-  Mélanger tous les ingrédients secs : farines, levure, bicarbonate, sucre, sel, graines et fruits secs. Ajouter le yaourt et le mie, le citron et bien mélanger.

Chemiser un moule à cake de papier cuisson et verser la préparation.

- Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 50 minutes. Laisser refroidir et déguster.

Comments

[marmiteetdelice]

il est très beau