Riz au lait crémeux au caramel

Voici une petite recette de riz au lait toute simple !

Ingrédients pour 6 verrines : 

- 130g riz rond
- 1 litre de lait entier
- 100g sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

- 6CS de caramel liquide

Préparation  :

- Dans une casserole, verser le lait, le faire bouillir, ajouter le riz. Laisser cuire en remuant de temps en temps. Laisser cuire au moins 30 minutes, ajouter ensuite les sucres. 

- Mettre dans des verrines, en déposant sur le dessus une cuillère à soupe de caramel par verrine. 

- Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur. 

Verdict : C'est une bien bonne recette. L'ajout du sucre au dernier moment permet une cuisson idéale.