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Bonjour, voici des petites bouchées bien pratiques pour un repas du soir ! A vos tabliers !

Ingrédients :

150 gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

100g de lardons fumés

400g de courgettes

12 cl de lait

100 gr fromage râpé

muscade

Préparation

-Râper les courgettes une lanière sur deux et les râper comme des carottes. 

- Faire rissoler dans du beurre les courgettes jusqu'à coloration. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait , l’huile, le poivre, un peu de muscade, le gruyère.

- Faire rissoler les lardons et les ajouter dans la préparation.

- Mettre la préparation des moules à muffins ou à mini-cakes. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

Verdict : La courgette apporte beaucoup de moelleux, c'est très bon !