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Coucou,

Voici un gâteau au chocolat bien fondant qui a ravi tous mes collègues, d'ailleurs ils ont tellement apprécié qu'ils n'en ont pas laissé une miette ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Chocolat à tous les étages . J'affectionne particulièrement ce blog, il regorge de bonnes recettes !

Ingrédients : pour un moule de 20 cm de diamètre

-  200 g de chocolat 

- 150 g de sucre 

- 4 oeufs 

- 100 g de beurre 

- 20 g de maïzena 

- 1 pincée de sel 

Préparation :

- Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Bien mélanger et laisser un peu tiédir. Ajouter les oeufs un  à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter le sucre et la maïzena puis la pincée de sel. 

 - Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes. Je l'ai laissé ensuite 3 minutes le four éteint.

- Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.

Bon appétit !