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Bonjour,

Voici de quoi se régaler avec de belles tomates en cette saison ! La photo n'est pas géniale, mais croyez-moi, c'était très bon !

Ingrédients :

-4 tomates à farcir

-400g de farce à légumes

- 1 gros oignon

-3 gousses d'ail

- persil

-1 CS de moutarde

- poivre

- 30g de beurre

Préparation :

- Couper la tomates en taillant un chapeau, enlever la chair à tomates, la réserver. Mettre les tomates à égoutter.

- Mettre une poêle à chauffer avec le beurre, émincer l'oignon et l'ail et les mettre à rissoler, ajouter ensuite la viande, l'émietter, ajouter un peu de chair à tomates réservée, le persil, le poivre, faire cuire 10 à 15 minutes et ajouter la moutarde.

- Remplir les tomates de la préparation et enfourner à 200°C pendant environ 25 minutes.

 A Déguster avec du riz si vous souhaitez !