Cookies
Coucou,
Aujourd'hui, je participe au tour 276 sur Un Tour en Cuisine. C'est sur le blog http://www.delicensoleille.canalblog.com%20 de PonTya que je devais piocher une recette, j'ai choisi bien sûr une bonne recette sucrée ! Ces cookies sont délicieux ! J'ai effectué quelques petits changements au niveau de la vanille et du sel.
Ingrédients pour 15 cookies :
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat,
-1 oeuf
- 50g de sucre en poudre
- 80g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre (moitié salé-moitié doux)
Préparation:
- Découper le beurre en petits morceaux et le laisser à température ambiante pendant 30 minutes.
- Dans un saladier fouetter le beurre, le sucre, la cassonade, le sucre vanillé jusqu’à obtention d'un mélange mousseux.
- Ajouter l'oeuf. Ajouter la farine, la levure et bien incorporer.
- Ajouter les pépites de chocolat et placer la pâte au frais pour 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Sur un plaque couverte de papier sulfurisé, disposer des petites boules de pâte, les aplatir légèrement. Laisser un espace de 3-4 cm entre les boules ( elles vont s’étaler à la cuisson).Enfourner pour 15 minutes.
- Les sortir du four et laisser refroidir, ils vont durcir tout seuls.
Verdict : Ces cookies sont une pure merveille! Moi, je les préfère encore un peu tièdes, lorsque les pépites de chocolat sont encore coulantes ! Miam !!!
Allez voir ce que anyana3 du blog http://cuisinedepascale.canalblog.com a pioché chez moi !
Bon dimanche !