Chocolat et petits plats

3 mars 2014

Brownie au chocolat

Coucou ! Voici une très bonne recette de brownie, bien fondant comme j'aime ! C'est une recette que j'ai aperçue chez Patchouka et qui est extraite du livre de Pascle weeks. Ingrédients : 200g de chocolat noir 180g de beurre demi-sel (pour moi moitié...

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27 février 2014

Mini-cakes façon hot-dog

Bonjour, Ces petites bouchées apéritives sont originales. Je n'ai pas pu les faire sous forme rectangulaire, n'ayant pas de moule adéquat. Mais cela n'enlève rien au goût ! J'ai pioché la recette chez Lolo et sa tambouille. Ingrédients : - 200g de farine...

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25 février 2014

Quiche aux champignons et aux lardons

Bonjour, Voici une recette sympa pour un soir et surtout rapide ! Ingrédients : -250 g de champignons de Paris - 100g de lardons fumés -1 pâte feuilletée - 20 cl de crème semi-épaisse - 100g de fromage râpé - 3 oeufs - 30 g de beurre - Persil -poivre...

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16 février 2014

Cake au chorizo, poivron et herbes de provence

Bonjour, Voici une recette qui a régalé mes convives lors d'un apéritif dinatoire. Ce cake est délicieux avec toutes ses saveurs. A vous de tester ! Ingrédients : - 150 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol -12 cl de...

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13 février 2014

Chinois au pépites de chocolat et crème pâtissière

Bonjour, Voici ma recette de viennoiserie préférée : un chinois aux pépites de chocolat ! Celui que j'ai réalisé est succulent et détrône tous ceux que j'ai goûtés auparavant ! Ingrédients pour 2 chinois (moule de 22cm de diamètre) : pour la brioche :...

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12 février 2014

Baguettes viennoises

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette de viennoiserie. J'ai pioché l'idée sur le blog des gourmandises de Fanny et ai modifié quelques données... Ingrédients : - 550 g de farine - 80 g de sucre - 80 g de beurre - 300 ml de liquide : 2 oeufs...

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6 février 2014

Moelleux à coeur

Bonjour, Voici un gâteau réalisé pour mes collègues et qui a été bien apprécié. Certains m'ont demandé la recette alors c'est une occasion pour la publier. J'ai trouvé l'idée sur un petit livre qui fait partie d'un coffret que j'ai eu à Noël : la bibliothèque...

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2 février 2014

Escargots briochés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Bonjour, En ce dimanche, je participe à un tour en cuisine. Je devais piocher chez les gourmandises de Souki et c'est Lina qui doit piocher chez moi. Voici une bonne recette de viennoiserie comme je les aime ! J'ai modifié la recette pour le temps de...

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28 janvier 2014

Civet de lapin

Coucou ! Voici une recette de viande... Eh oui, je vous avoue que mon côté "sucré" l'emporte largement sur ce blog, mais bon, je cuisine aussi de bons petits plats ! Ingrédients : - 1 lapin - 75 cl de vin rouge - 100g de lardons - 1 boite moyenne de champignons...

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24 janvier 2014

Velouté de choux-fleur

Bonjour, Envie d'une petite soupe ? Voici un bon velouté qui change de ceux que l'on mange habituellement. J'ai pioché la recette chez Grignot' Nat, mais j'ai fait la cuisson à la cocotte minute. INGREDIENTS: 500 g de chou-fleur 2 pommes de terre 50 cl...

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