08 octobre 2014

Quatre-quarts aux pommes et aux pépites de chocolat

  Bonjour,  J'avais promis à Nadine de Chocolat à tous les étages de tester son quatre quarts aux pommes, c'est chose faite ! J'ai bien sûr ajouté une touche personnelle : un peu de chocolat, ça ne fait pas de mal ! Ingrédients pour un petit quatre-quarts : - 2 oeufs (100 g d'oeuf pour moi, sans la coquille)- poids des oeufs sans la coquille en sucre - poids des oeufs sans la coquille en farine - poids des oeufs sans la coquille en beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique- 1 grosse pincée de... [Lire la suite]
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02 octobre 2014

Mini-cakes à la courgette et aux lardons

  Bonjour, voici des petites bouchées bien pratiques pour un repas du soir ! A vos tabliers ! Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 100g de lardons fumés 400g de courgettes 12 cl de lait 100 gr fromage râpé muscade Préparation :  -Râper les courgettes une lanière sur deux et les râper comme des carottes.  - Faire rissoler dans du beurre les courgettes jusqu'à coloration. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait , l’huile, le poivre, un peu... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

Gâteau allégé à la courgette et au chocolat

  Coucou, Encore un gâteau ! Eh oui, je suis dans une période très sucrée !!! Voici un dessert qui m'intriguait depuis longtemps : il ne contient pas de beurre mais de la courgette !  Eh bien voici la recette ! Je l'ai vue sur le blog de Maman s'éclate, j'ai juste mis un peu moins de sucre.  Ingrédients :  - 3 oeufs- 200 g de chocolat noir - 85 g de sucre- 50 g de  farine de blé T45- 200 g de chair de courgette (poids épluché) Préparation :  - Râper finement la courgette pelée, l'étreindre... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Cookie géant aux noisettes, nougatine et chocolat

Coucou,  Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui a été mangé si rapidement que je n'ai pas pu faire de photo de coupe... Ce cookie est tellement bon, que je le ferai à nouveau ce week-end ! J'ai pris la recette chez Lolo.  Ingrédients :  100g de farine 80g de noisettes en poudre 120g de sucre roux 120g de beurre 1 œuf 50g de pépites de chocolat 50g de pépites de nougatine 1 CC de levure Préparation :  - Préchauffer le four à 180°C.- Battre au fouet dans un saladier, le beurre mou avec... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Fondant aux poires-amandes-noisettes et pépites de chocolat

  Bonjour, Voici un fondant qui a ravi tout le monde ! Il est tout simplement à tomber ! Ingrédients :  - 4 demi-poires au sirop - 100 g de pépites de chocolat au lait et noisettes - 150 g de sucre  - 3 oeufs  - 90 g de poudre d'amandes - 60g de poudre de noisettes - 75 g de beurre pommade Préparation :  - Préchauffer le four à 180°.  - Egoutter les poires. Les couper en petits dés. - Blanchir le sucre avec les oeufs entiers: le mélange doit doubler de volume. Ajouter la... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

Cookies au chocolat et au nutella

  Bonjour, Voici de délicieux cookies, bien croquants. J'ai trouvé la recette chez Les délices d'Hélène.  Ingrédients pour 18 cookies :  90g de chocolat noir 60g de poudre de noisettes  90g de beurre mou 90g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 60g de Nutella 1 cuil. à café de levure chimique Préparation :  - Préchauffer le four th.180°C. - Hacher le chocolat au couteau. - Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis ajouter l'oeuf. Incorporer ensuite... [Lire la suite]
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04 septembre 2014

Gâteau invisible à la courgette

  Coucou, Je récidive en vous proposant à nouveau une recette vue sur le blog d'Eryn et sa folle cuisine.  Sauf que je n'ai pas pu m'empêcher de modifier la recette ! N'aimant pas trop le parmesan, j'ai un peu triché pour ce gâteau !  J'ai utilisé le moule tablette de Flexipan.  Ingrédients :  - De 700 à 750 g de courgettes - 2 oeufs- 100 g de lait - 70 g de farine- 20 g de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique - sel, poivre- 1 pincée  de safran- 15 g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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28 août 2014

Bouchées à la pralinoise au coeur crousti-fondant de pralin

Bonjour Me voilà de retour avec de succulentes bouchées au chocolat, cela fond dans la bouche, c'est un délice ! J'ai pioché la recette chez Eryn et sa folle cuisine. Ingrédients pour 12 petites bouchées : - 200 g de pralinoise- 2 oeufs- 60 g de farine- 10 càc de pralin Préparation :  - Préchauffer le four à 200°C. Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre au  micro-ondes. Bien remuer afin qu'elle soit lisse. - Battre les oeufs au fouet électrique, y verser la pralinoise fondue, rebattre, ajouter la... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Fondant à la pralinoise

Bonjour, Voici un excellent fondant avec de la pralinoise, c'est tout simplement délicieux. Je l'ai déjà fait plusieurs fois mais n'avais jamais publié la recette que j'avais vue chez Lolo et sa tambouille. Allez faire un toiur sur son blog,toutes ses recettes sont délicieuses ! Ingrédients : 200g de pralinoise 50g de farine 45g de sucre 100g de beurre 2 oeufs Préparation : - Préchauffer le four à 210°C. - Faire fondre la pralinoise avec le beurre au micro-ondes. Une fois le mélange bien fondu, hors du feu... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

Bavarois aux fraises

Coucou ! Voici un très bon entremets qui ravira les adeptes de fraises. j'ai pioché la recette chez Céci. C'est assez facile à réaliser, même s'il est composé de trois couches différentes. Pour corser un peu j'en ai rajouté une quatrième avec une décoration en chantilly ! J'ai simplement doublé les doses et ai transformé le cercle en rectangle (30 X 38cm)... Pour 8/10pers : Un cercle de 22cm Ingrédients: -Pour la génoise: 2 oeufs, 60g de sucre, 60g de farine -Pour le bavarois: 30cl de crème liquide entière, 60g de sucre,... [Lire la suite]
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