Chocolat et petits plats

14 décembre 2014

Moelleux coulant au chocolat de cyril Lignac

Bonjour, Voici une recette bien réconfortante en cette période d'hiver ! Quoi de mieux que du chocolat ??? Ingrédient pour 4 personnes: 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 2 œufs Préparation : - Préchauffer le...

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7 décembre 2014

Gratin dauphinois au fois gras

Bonjour, La photo n'est pas du tout réussie, mais cette recette était un vrai délice : un bon gratin dauphinois bien moelleux avec une tanche de foie gras à l'intérieur... Vous imaginez ? Cette recette vient du blog : Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir...

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6 décembre 2014

Choux façon profiteroles et coulis de carambars

Bonjour, Encore une recette de choux, mais cette fois-ci sucrée ! J'ai reproduit la même base de pâte à choux trouvée chez Mercotte et j'ai rajouté du craquelin pour le croquant et un plus bel aspect ! Le craquelin : - 40g de beurre doux - 50g de cassonade...

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28 novembre 2014

Mini-choux au foie gras et à la confiture de figues

Bonjour, Voici de petits choux qui seront bien appréciés lors des apéritifs de fin d'année. La recette des choux est celle de Mercotte et la garniture vient de ma propre initiative ! Ingrédients pour 20 petits choux : La pâte à choux : - 125g d’eau -...

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24 novembre 2014

Riz au lait crémeux au caramel

Voici une petite recette de riz au lait toute simple ! Ingrédients pour 6 verrines : - 130g riz rond - 1 litre de lait entier - 100g sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 6CS de caramel liquide Préparation : - Dans une casserole, verser le lait,...

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21 novembre 2014

Velouté de potiron

Bonjour, Je ne me lasse pas de ce velouté, j'en fais une fois par semaine ! Testez, vous adopterez cette recette ! . Ingrédients pour 3 grandes assiettes : - 1 citrouille (600g de chair) - 1 oignon - 30g de beurre - 1 bouillon cube volaille - 1/2l d'eau...

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13 novembre 2014

Cookies aux Snickers

Coucou, Voici une autre recette tirée du livre Snickers de Marabout. A vos fourneaux ! Ingrédients pour 12 cookies : - 70g de beurre mou -175g de sucre roux - 50g de sucre semoule - 1 oeuf -160 g de farine - 1 CC de levure chimique - 6 Snickers Préparation...

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11 novembre 2014

Mi-cuits au chocolat coeurs de snickers coulants

Coucou ! Attention ! Ceci est une pure gourmandise, quand vous y gouterez, vous ne pourrez plus vous en passer, vous serez obligé d'en refaire ! J'ai acheté le livre Snichers (édition Marabout) et j'ai testé cette recette, ce fut une très bonne idée !...

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27 octobre 2014

Fondant au chocolat praliné

Coucou, Aujourd'hui, je vous propose un bon fondant au goût de praliné. Il a été dévoré rapidement ! Je l'ai trouvé chez Lolo et sa tambouille. Elle avait dû utiliser du chocolat noir praliné, alors que le mien était au lait, du coup, il me rappelle mon...

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25 octobre 2014

Florentins

Bonjour, Voici de petites gourmandises aperçues chez Cuist'Audrey. Elles sont délicieuses et très faciles à faire ! Je vais en concocter assez souvent, je pense ! Je pensais que les florentins se faisaient traditionnellement avec des fruits confits, mais...

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