Chocolat et petits plats

13 mai 2015

Saumon en croûte de chorizo, crème de chorizo

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose du salé, ça change un peu. J'ai trouvé cette recette surprenante chez Les Délices d'Hélène. C'est bon et original ! J'ai juste modifié la cuisson du saumon que je préfère cuire au court-bouillon. Hélène l'a fait revenir...

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9 mai 2015

Mousse à la fraise

Bonjour, Voici une recette qui m'intriguait beaucoup : le fait de mettre le blanc d'oeuf avec le coulis me laissait perplexe. Et puis, j'ai tenté ! Cette mousse est très légère et ne ressemble pas du tout à celle que l'on peut faire avec de la chantilly....

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4 mai 2015

Coulant tiède au chocolat

Coucou, Voici une idée de dessert très rapide à préparer: un coulant tiède au chocolat. J'ai trouvé la recette sur le magazine Marmiton. Ingrédients pour 6 petits moules: - 95g debeurre - 90g de chocolat - 50g de farine - 100g de sucre - 3 œufs Préparation...

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18 avril 2015

Indécence au Nutella ou le dessert anti-déprime

Coucou ! La photo n'est pas du tout à la hauteur de ce délicieux dessert ! Mais bon, trop pressée d'y goûter, je n'ai pas pris le temps de bien photographier ! Comment résumer? Lolo l'avait bien dit c'est une tuerie ! C'est aussi une bombe calorique mais...

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18 avril 2015

Cupcakes Vahiné glaçage chocolat

Bonjour, Voici mon premier essai de cupcakes. Je n'ai pas fait la base, puisque j'avais un paquet de pâte à cupcakes Vahiné à tester. C'est très facile, on ajoute des oeufs et du beurre fondu, on enfourne pour 20 minutes à 180°C et le tour est joué !...

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12 avril 2015

Produits Vahiné

Bonjour, Grâce à la campagne des Initiés, j'ai reçu un beau colis de produits Vahiné que je vais m'empresser de tester ! il faut dire que ces produits sont très utiles dans ma cuisine, moi qui fait énormément de pâtisserie. Mais dans ce colis, il y en...

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10 avril 2015

Moelleux au praliné

Coucou, Voici un déclicieux molleux au praliné repéré chez Juste histoire de goûter. J'ai juste changé la température de cuisson et le temps, afin que le gâteau soit très moelleux ! Ingrédients : - 200g de chocolat pralinoise+ 50g de chocolat dessert...

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9 avril 2015

Petites crêpes aux poireaux

Coucou, Cette recette est une belle décuverte, j'ai tout simplement adoré ! J'ai trouvé la recette de ces petites crèpes aux poireaux chez Chocolat à tous les étages. Ingrédients pour 4-5 personnes : 165 g de farine 2 oeufs 300 ml de lait 200 g de poireaux...

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8 avril 2015

Tiramisu aux carambars

Bonjour, Voici une pure gourmandise : un tiramisu aux Carambars ! C'est un véritable délice ! Ingrédients pour 6 verrines : - 15cl de crème liquide - 10 Carambars - 250g de mascarpone - 1O0g de sucre - 10 biscuits à la cuillère - 3 oeufs - 1 sachet de...

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29 mars 2015

Velouté de rutabagas

Coucou, Aujourd'hui, je vous propose une recette de vélouté de rutabagas. Au départ, j'étais un peu sceptique, pensant que le navet ne donnerait pas un bon goût... Au final, j'ai été bien surprise et referai volontiers cette recette ! J'ai pris le recette...

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