28 mars 2015

Mini-tigrés ganache au chocolat

  Bonjour, J'ai eu la chance d'avoir le moule à mini-savarin de chez Damarle, je me suis donc empressée de faire ces mini-tigrés ! J'ai pioché la recette chez l'atelier gourmand de Julie.  Ingrédients :50g de sucre 15 g de poudre d’amandes 1 pincée de levure 50 g de beurre noisette35 g de farine 1 œuf15g de vermicelles en chocolat Pour la ganache : 30 g de crème entière liquide 30 g de chocolat noir  Préparation :  - Placer les empreintes minis Saint-Honoré sur une... [Lire la suite]
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08 février 2015

Chocolats pralinés croustillants

  Coucou, Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses bouchées au chocolat, qui se rapprochent un peu des bouchées Suchard. J'ai pioché la recette chez 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux. Ayant acheté un pot d'un kilo de praliné, je me devais de faire cette recette avant qu'il n'en reste plus... Le praliné est tellement addictif !!!   Ingrédients pour 20 chocolats environ : - 6 paquets de gavotte : 12 gavottes (60 g) - 100 g de chocolat au lait - 200 g de praliné - une vingtaine de noisettes Pour... [Lire la suite]
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05 février 2015

Madeleines espagnoles aux vermicelles et sucre perlé

  Bonjour,  Voici de délicieuses madeleines espagnoles qui raviront les petits et les grands ! J'ai pris la recette chez Les petits plaats dans les grands.  J'ai changé quelques petites choses dans la préparation. Ingrédients pour 24 madeleines:  350 g de farine250 g de sucre250 g d'huile100 g de crème liquide1 sachet de levure chimique 250 grs d'oeufs ( 5 oeufs, ça dépend de leur taille)-1 CS d'eau de fleur d'oranger - vermicelles en chocolat - sucres en grain Préparation :  - Dans... [Lire la suite]
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13 novembre 2014

Cookies aux Snickers

  Coucou, Voici une autre recette tirée du livre Snickers de Marabout. A vos fourneaux ! Ingrédients pour 12 cookies : - 70g de beurre mou -175g de sucre roux - 50g de sucre semoule - 1 oeuf -160 g de farine - 1 CC de levure chimique - 6 Snickers Préparation :  - Dans un saladier, travailler le beurre et les sucres pendant 3 minutes. Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure. Incorporer les Snickers coupés en morceaux.  - Former des boules de pâte et laisser reposer une heure au réfrigérateur. -... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Florentins

  Bonjour, Voici de petites gourmandises aperçues chez Cuist'Audrey.  Elles sont délicieuses et très faciles à faire ! Je vais en concocter assez souvent, je pense ! Je pensais que les florentins se faisaient traditionnellement avec des fruits confits, mais n'aimant pas trop cela, cette recette m'est tout à fait appropriée !   Ingrédients pour 20 florentins: - 100 g d'amandes effilées - 60g de miel - 60g de sucre en poudre - 50g de beurre - 100g de chocolat noir  Préparation :  -... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

Cookies au chocolat et au nutella

  Bonjour, Voici de délicieux cookies, bien croquants. J'ai trouvé la recette chez Les délices d'Hélène.  Ingrédients pour 18 cookies :  90g de chocolat noir 60g de poudre de noisettes  90g de beurre mou 90g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 60g de Nutella 1 cuil. à café de levure chimique Préparation :  - Préchauffer le four th.180°C. - Hacher le chocolat au couteau. - Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis ajouter l'oeuf. Incorporer ensuite... [Lire la suite]
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28 août 2014

Bouchées à la pralinoise au coeur crousti-fondant de pralin

Bonjour Me voilà de retour avec de succulentes bouchées au chocolat, cela fond dans la bouche, c'est un délice ! J'ai pioché la recette chez Eryn et sa folle cuisine. Ingrédients pour 12 petites bouchées : - 200 g de pralinoise- 2 oeufs- 60 g de farine- 10 càc de pralin Préparation :  - Préchauffer le four à 200°C. Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre au  micro-ondes. Bien remuer afin qu'elle soit lisse. - Battre les oeufs au fouet électrique, y verser la pralinoise fondue, rebattre, ajouter la... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Muffins au lait ribot et pépites de chocolat au lait aux noisettes

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose de délicieux muffins bien moelleux. Leur secret est sans doute d'avoir été confectionnés avec du lait ribot ! Eh oui, je suis pourtant bretonne et consommatrice de ce produit qui accompagne très bien les galettes complètes mais je n'avais jamais testé en tant qu'ingrédient de recette sucrée. Allez, essayez, vous verrez le résultat. Merci à Lolo et sa tambouille pour la recette ! Ingrédients 400g de farine 175g de sucre 1 sachet de levure chimique 30cl de lait ribot 2 œufs 100g de... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Millionnaire shortbread

Coucou, Voici une pure gourmandise ! C'est une bombe calorique mais qu'est-ce que c'est bon ! Quand on y a goûté on ne peut plus s'en passer ! Pour la base de biscuit: - 120g de beurre - 120 g de spéculoos Pour le caramel: - 120 g de beurre demi-sel - 100 g de sucre - 300 g de lait concentré sucré - 3 cs de sirop d’érable Pour le nappage: - 200 g de chocolat au lait pâtissier - 3 CS de crème liquide le biscuit: - Mixer les biscuits avec le beurre fondu. Etaler sur une plaque de cuissson dans un cadre... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Cookies aux éclats de nougatines et pépites de chocolat

Bonjour, Je participe à Un tour en cuisine. Je devais piocher chez Oum Rukia . C'est la Table de Vio qui vient piocher chez moi. J'ai craqué pour ces bons cookies qui nous ont bien régalés !   Ingrédients : (une petite douzaine de biscuits)   80 g de beurre   60 g de sucre   1 oeuf   1 cuillère à café d'extrait de vanille (pour moi, un sachet de sucre vanillé)   150 g de farine   1 cuillère à café de levure   60 g de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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