29 janvier 2016

Whoopies au chocolat et Nutella

  Coucou,  La photo n'est pas à la hauteur de cette gourmandise, mais je vous donne quand même la recette ! Je l'ai repéré chez Il parait que c'est bon. Ces petits biscuits fourrés ressemblent aux macarons : ils sont moins fondants, mais beaucoup plus faciles et rapides à faire ! A vos tabliers ! Ingrédients : 250g de farine 100g de beurre pommade (mou) 2 càs de cacao non sucré 125g de sucre 1 ooeuf 100ml de lait 1 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude Préparation : - Fouetter le beurre avec... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Mini cakes à la confiture d'abricots

  Bonjour, Voici une recette facile que j'ai adaptée à de petits moules, Lolo et sa tambouille l'avait faite en grand cake. Ils sont bien moelleux et la confiture apporte un petit goût bien agréable.  Ingrédients  pour 15 mini-cakes : 175 g de farine 3 œufs 150 g de beurre mou 100 g de sucre poudre 1 sachet de levure chimique 200 g de confiture d'abricots Préparation :  - Préchauffer le four à 180°. - Dans un saladier mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Madeleines façon chouquettes

  Coucou, Voici de bons gâteaux qui se dégustent sans faim ! C'est une recette que j'ai vue sur plusieurs blogs, notamment celui de Patchouka et j'ai fait quelques modifications (miel à la place du sirop d'agave, sucre vanillé à la place de la gousse).  Ingrédients pour 20 madeleines : 250g de farine 200g de cassonade 50g de miel 180g de beurre fondu 5 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé sucre en grains   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). ... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Muffins façon browkies

Coucou, J'adore les browkies ou brookies : ces gâteaux bi-couches moité brownie-moitié cookie. J'ai vu cette version individuelles chez Cécé, j'ai donc eu envie d'essayer, c'est une bonne idée !  Ingrédients pour 12 gâteaux : Pour le brownie : -75 g de farine -100 g de sucre -75 g de beurre -125 g de chocolat -2 oeufs -50 g d'amandes entières (amandes effilées pour moi)   Pour le cookie : -165 g de farine -1 c à café de levure chimique -100g de sucre -120 g de beurre - 1 oeuf - 100 g de... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Macarons

  Bonjour, J'ai réussi à faire des macarons, c'est un premier essai qii s'est révélé très concluant ! Je me suis inspirée de la recette du blog : C'est ma fournée.  Pour 15 à 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante) sirop: 75g de sucre en poudre + 18g d'eau 1 pointe de colorant en poudre (surtout pas liquides) Ganache :  -10cl de crème liquide  -100g de chocolat noir Préparation... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Biscuits moelleux chocolat, amandes et noisettes

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieux biscuits chocolatés. Ingrédients :  - 200 g de chocolat noir -200g de beurre - 200g de sucre -4 oeufs - 120g de farine 100g de poudre d'amande -3CS de pralin Préparation : - Allumer le four à 180°C. - Mettre le pralin sur une plaque et faire griller au four 5 à 6 minutes. - F aire fondre le beurre et le chocolat. -Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine, la poudre d'amande, la moitié du pralin et la préparation au chocolat. Mélanger. - Déposer... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Cupcakes Ferrero rocher et Nutella

  Coucou, Voici une recette que je vais m'empresser de refaire : C'est un délice ! La prochaine fois je multiplierai les proportions par deux tellement c'est bon ! J'ai trouvé la recette chez Hanane, j'ai juste changé la poudre d'amandes avec de la poudre de noisettes, j'adore ça et je trouve que cela se marie très bien avec le Nutella et le Ferrero rocher, eux aussi à base de cet ingrédient.    Ingrédients pour 6 à 8 cupcakes :  - 2 oeufs - 40g de sucre - 25g de poudre d’amandes (noisettes pour moi) -... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Bouchées au chocolat-carambar

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose des bouchées aux saveurs de carambars. J'ai découvert récemment la tablette chocolat noir et carambar de chez Poulain et j'avoue que ce ne sera pas la dernière recette avec cet ingrédient !  Ingrédients pour 30 bouchées :  - 180g de chocolat noir carambar Poulain - 110 g de beurre - 2 oeufs -90 g de sucre -50 g de farine Préparation:  - Préchauffer le four à 170°C - Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. - Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Nougatine aux cacahuètes

  Coucou, Voici une gourmandise de plus ! C'est tout simplement un délice : la nougatine est parfaite : pas trop dure mais croquante à souhait ! A vos tabliers ! Elle m'a servi de décoration autour d'un entremets, mais autant vous dire que cette décoration a été dévorée très rapidement !  Ingrédients : - 90 g de cacahuètes grillées à sec - 150 g de sucre Préparation : - Faire torréfier quelques minutes les cacahuètes dans le four préchauffé à 120°C. - Les concasser un peu à l'aide d'un robot, Attention, cela ne... [Lire la suite]
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08 juin 2015

Palets bretons

  Bonjour, Voici une recette que j'ai pu voir lors d'un atelier Flexipan. Ces palets sont vraiment extras !    Ingrédients pour 20 palets: - 4 jaunes d'oeufs - 150g de sucre - 150g de beurre demi-sel - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé  Préparation :  - Préchauffer votre four à 180°C.   - Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot , pétrir 2 minutes.  - Répartissez la pâte dans les empreintes puis appuyer un peu avec... [Lire la suite]
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