23 février 2016

Roses des sables aux Mars

  Bonjour, Aujourd'hui je participe à Passe-plats entre amis, un défi organisé par Mamou & Co qui ce mois-ci porte sur le thème  : Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette !  choisi par la marraine de l’édition, Samar du blog Mes inspirations culinaires, où les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 19 mars. J'ai choisi une recette que j'adore mais que je n'avais pas encore publiée... Allez savoir pourquoi !  La recette d'origine vient de La Marmite à M'Alice, mais j'ai changé... [Lire la suite]
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05 février 2016

Cake pops sucrés

  Bonjour,  Voici une version sucrée des cake pops, j'ai pris la recette qui était dans le manuel d'utilisation de ma machine ! C'est joli, bon et cela plait drôlement aux enfants !  Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 150g de sucre - 150 g de beurre mou (moitié salé/ moitié doux pour moi) - 1 sachet de sucre vanillé - 1CC de levure chimique -100g de chocolat noir pour la ganache   Préparation :  - Mélanger les oeufs avec les sucres, puis ajouter le beurre mou. Rendre la pâte lisse.... [Lire la suite]
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01 février 2016

Financiers tigrés coeur chocolat

  Coucou, Voici de délicieuses bouchées à déguster ! Les collègues ont adoré ! Merci Perle en sucre pour la recette ! Laurianne obtient 8  financiers, moi j'en obtiens 20 petits avec cette recette !  Ingrédients:  Pour les financiers :– 120 g de beurre noisette – 145 g de sucre-75 g de poudre d’amande– 115 g de blancs d’œufs (environ 4 blancs, mais il vaut mieux peser ! )– 58 g de farine– 45 g de vermicelles au chocolat Pour la ganache chocolat :– 70 g de crème liquide entière– 80 g de chocolat... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Whoopies au chocolat et Nutella

  Coucou,  La photo n'est pas à la hauteur de cette gourmandise, mais je vous donne quand même la recette ! Je l'ai repéré chez Il parait que c'est bon. Ces petits biscuits fourrés ressemblent aux macarons : ils sont moins fondants, mais beaucoup plus faciles et rapides à faire ! A vos tabliers ! Ingrédients : 250g de farine 100g de beurre pommade (mou) 2 càs de cacao non sucré 125g de sucre 1 ooeuf 100ml de lait 1 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude Préparation : - Fouetter le beurre avec... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Mini cakes à la confiture d'abricots

  Bonjour, Voici une recette facile que j'ai adaptée à de petits moules, Lolo et sa tambouille l'avait faite en grand cake. Ils sont bien moelleux et la confiture apporte un petit goût bien agréable.  Ingrédients  pour 15 mini-cakes : 175 g de farine 3 œufs 150 g de beurre mou 100 g de sucre poudre 1 sachet de levure chimique 200 g de confiture d'abricots Préparation :  - Préchauffer le four à 180°. - Dans un saladier mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Madeleines façon chouquettes

  Coucou, Voici de bons gâteaux qui se dégustent sans faim ! C'est une recette que j'ai vue sur plusieurs blogs, notamment celui de Patchouka et j'ai fait quelques modifications (miel à la place du sirop d'agave, sucre vanillé à la place de la gousse).  Ingrédients pour 20 madeleines : 250g de farine 200g de cassonade 50g de miel 180g de beurre fondu 5 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé sucre en grains   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). ... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Muffins façon browkies

Coucou, J'adore les browkies ou brookies : ces gâteaux bi-couches moité brownie-moitié cookie. J'ai vu cette version individuelles chez Cécé, j'ai donc eu envie d'essayer, c'est une bonne idée !  Ingrédients pour 12 gâteaux : Pour le brownie : -75 g de farine -100 g de sucre -75 g de beurre -125 g de chocolat -2 oeufs -50 g d'amandes entières (amandes effilées pour moi)   Pour le cookie : -165 g de farine -1 c à café de levure chimique -100g de sucre -120 g de beurre - 1 oeuf - 100 g de... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Macarons

  Bonjour, J'ai réussi à faire des macarons, c'est un premier essai qii s'est révélé très concluant ! Je me suis inspirée de la recette du blog : C'est ma fournée.  Pour 15 à 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante) sirop: 75g de sucre en poudre + 18g d'eau 1 pointe de colorant en poudre (surtout pas liquides) Ganache :  -10cl de crème liquide  -100g de chocolat noir Préparation... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Biscuits moelleux chocolat, amandes et noisettes

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose de délicieux biscuits chocolatés. Ingrédients :  - 200 g de chocolat noir -200g de beurre - 200g de sucre -4 oeufs - 120g de farine 100g de poudre d'amande -3CS de pralin Préparation : - Allumer le four à 180°C. - Mettre le pralin sur une plaque et faire griller au four 5 à 6 minutes. - F aire fondre le beurre et le chocolat. -Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la farine, la poudre d'amande, la moitié du pralin et la préparation au chocolat. Mélanger. - Déposer... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Cupcakes Ferrero rocher et Nutella

  Coucou, Voici une recette que je vais m'empresser de refaire : C'est un délice ! La prochaine fois je multiplierai les proportions par deux tellement c'est bon ! J'ai trouvé la recette chez Hanane, j'ai juste changé la poudre d'amandes avec de la poudre de noisettes, j'adore ça et je trouve que cela se marie très bien avec le Nutella et le Ferrero rocher, eux aussi à base de cet ingrédient.    Ingrédients pour 6 à 8 cupcakes :  - 2 oeufs - 40g de sucre - 25g de poudre d’amandes (noisettes pour moi) -... [Lire la suite]
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