06 mars 2015

Quatre-quart aux pépites de chocolat

  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette basique mais qui vous plaira certainement : un quatre-quart auquel j'ai rajouté des pépites de chocolat : eh oui, c'est plus fort que moi, un gâteau sans chocolat n'est pas un véritable gâteau pour moi !!! Je l'ai réalisé sous forme de train, cela amuse les petits et ne change rien à l'appétit des grands !  Ingrédients : - 3 oeufs - le poids des oeufs en sucre glace + un sachet de sucre vanillé (pour moi 200g ) - le poids des oeufs en farine T55 (pour moi 200g )... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 16:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

09 janvier 2015

Brookies

  Bonjour,  J'ai découvert ce  gâteau sur de nombreux blogs et j'avais mis la recette de côté pensant que ce gâteau allait être trop compact, moi qui adore les fondants. Eh bien j'avais drôlement tort ! C'est un véritable délice, les deux couches se marient parfaitement :  l'alliance du moelleux avec le brownie et du croquant avec le cookie est tout simplement parfaite ! A vos tabliers ! Merci Patchouka pour la recette ! Je n'ai malheureusement pas de photo de coupe, les collègues ont tout mangé... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 16:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
27 octobre 2014

Fondant au chocolat praliné

  Coucou,  Aujourd'hui, je vous propose un bon fondant au goût de praliné. Il a été dévoré rapidement ! Je l'ai trouvé chez Lolo et sa tambouille. Elle avait dû utiliser du chocolat noir praliné, alors que le mien était au lait, du coup, il me rappelle mon fondant à la pralinoise.    Fondant au chocolat praliné pour 6 personnes :  - 200g chocolat praliné pâtissier - 120g de beurre - 3 œufs - 100g de sucre glace - 20g de farine - 35g de crème liquide (allégée à 3%) - Faire fondre le chocolat avec... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 08:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
08 octobre 2014

Quatre-quarts aux pommes et aux pépites de chocolat

  Bonjour,  J'avais promis à Nadine de Chocolat à tous les étages de tester son quatre quarts aux pommes, c'est chose faite ! J'ai bien sûr ajouté une touche personnelle : un peu de chocolat, ça ne fait pas de mal ! Ingrédients pour un petit quatre-quarts : - 2 oeufs (100 g d'oeuf pour moi, sans la coquille)- poids des oeufs sans la coquille en sucre - poids des oeufs sans la coquille en farine - poids des oeufs sans la coquille en beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique- 1 grosse pincée de... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 13:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 septembre 2014

Gâteau allégé à la courgette et au chocolat

  Coucou, Encore un gâteau ! Eh oui, je suis dans une période très sucrée !!! Voici un dessert qui m'intriguait depuis longtemps : il ne contient pas de beurre mais de la courgette !  Eh bien voici la recette ! Je l'ai vue sur le blog de Maman s'éclate, j'ai juste mis un peu moins de sucre.  Ingrédients :  - 3 oeufs- 200 g de chocolat noir - 85 g de sucre- 50 g de  farine de blé T45- 200 g de chair de courgette (poids épluché) Préparation :  - Râper finement la courgette pelée, l'étreindre... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 14:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
17 septembre 2014

Cookie géant aux noisettes, nougatine et chocolat

Coucou,  Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui a été mangé si rapidement que je n'ai pas pu faire de photo de coupe... Ce cookie est tellement bon, que je le ferai à nouveau ce week-end ! J'ai pris la recette chez Lolo.  Ingrédients :  100g de farine 80g de noisettes en poudre 120g de sucre roux 120g de beurre 1 œuf 50g de pépites de chocolat 50g de pépites de nougatine 1 CC de levure Préparation :  - Préchauffer le four à 180°C.- Battre au fouet dans un saladier, le beurre mou avec... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 16:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

14 septembre 2014

Fondant aux poires-amandes-noisettes et pépites de chocolat

  Bonjour, Voici un fondant qui a ravi tout le monde ! Il est tout simplement à tomber ! Ingrédients :  - 4 demi-poires au sirop - 100 g de pépites de chocolat au lait et noisettes - 150 g de sucre  - 3 oeufs  - 90 g de poudre d'amandes - 60g de poudre de noisettes - 75 g de beurre pommade Préparation :  - Préchauffer le four à 180°.  - Egoutter les poires. Les couper en petits dés. - Blanchir le sucre avec les oeufs entiers: le mélange doit doubler de volume. Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 14:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
04 juillet 2014

Fondant à la pralinoise

Bonjour, Voici un excellent fondant avec de la pralinoise, c'est tout simplement délicieux. Je l'ai déjà fait plusieurs fois mais n'avais jamais publié la recette que j'avais vue chez Lolo et sa tambouille. Allez faire un toiur sur son blog,toutes ses recettes sont délicieuses ! Ingrédients : 200g de pralinoise 50g de farine 45g de sucre 100g de beurre 2 oeufs Préparation : - Préchauffer le four à 210°C. - Faire fondre la pralinoise avec le beurre au micro-ondes. Une fois le mélange bien fondu, hors du feu... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 14:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
14 juin 2014

Brownie au spéculoos

Coucou, Voici un petit brownie qui se laisse manger tout seul ! Je l'avais vu chez Lolo et sa tambouille. J'ai bien fait de copier la reette ! Ingrédients : 150g de beurre 150g de chocolat noir 150g de sucre 3 œufs 80g de farine 100g de spéculoos   Préparation : - Faire fondre le chocolat et le beurre. - Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux puis incorporer la farine. Ajouter le mélange de chocolat et de beurre et bien mélanger. - Concasser grossièrement les... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 09:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 mai 2014

Gâteau au chocolat et éclats de nougatine avec des blancs d'oeufs

  Bonjour, Je renouvelle l'expérience du gâteau aux blancs d'oeufs an modifiant quelques ingrédients. A la place des noisettes, j'ai mis de la nougatine et j'ai aussi ajouté du beurre salé. C'est un délice ! Ingrédients :     - 150 g de sucre dont un sachet de sucre vanillé    -  50 g de farine     - 40 g d'écl&ts de nougatine      - 150 g de chocolat noir     - 80 g de beurre demi-sel     - 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par fanfan-22 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]