03 février 2019

Tiramisu façon entremets

Bonjour,  Voici un des entremets réalisé pour Noêl, j'ai pris la recette chez les Délices de Mimm.  INGREDIENTS : 8-10 personnes Le sirop de café3 expresso serrés (135 ml)40 g de sucre30 ml d’Amaretto Le biscuit à la cuillère 120 g de blanc d’œufs100 g de sucre80 g de jaune d’œufs100 g de farine1 pincée de selSucre Glace La crème mascarpone250 g de mascarpone 3 jaunes d'œufs à température ambiante2 1 /4 feuilles de gélatine90 g de sucre 40 g d'eau 335 g de crème liquide entière 1 gousse... [Lire la suite]
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01 février 2019

Gâteau au lait en poudre grillé

Bonjour,  Il me restait du lait en poudre à utiliser, j'ai donc cherché une recette comportant cet ingrédient. J'ai pris la recette chez Cooking Julia. C'est sûr, je la referai souvent : elle est ultra facile ! Ingrédients :  65 g  de lait en poudre 2 œufs 100 g de sucre 1 c.c. d'extrait de vanille 75 g d'huile neutre  125 de lait  125 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation- Préchauffer le four à 160°. Dans une poêle, verser le lait en poudre. Sur feu doux, le faire... [Lire la suite]
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