IMG_3437

 

Bonjour,

La photo n'est pas digne de ce bon velouté, mais bon, je ne suis pas photographe juste une passionnée de cuisine ! Alors je poste quand même la recette ! J'ai vu la recette chez les vagabondages de Viane. Personnellement, jai fait la recette au thermomix en laissant mijoter 22 minutes. 

Ingrédients pour 2 personnes :
- 500 g de champignons de Paris

- 40 cl de bouillon de volaille

- 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche 

-  poivre

- une noix de beurre

Préparation 

- Nettoyer les champignons  et les couper en quartiers. Les faire revenir à feu vif, dans une casserole, avec le beurre. Mouiller avec le bouillon de volaille. Laisser mijoter 15 minutes. 

- Mixer les champignons avec la crème et la poudre de noisette. Poivrer.