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Bonjour,

Je vous propose une recette réalisée à l'aide de mon Thermomix, c'est bon et simple à faire !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 petits oignons
  • 150 g de lardons fumés (épais)
  • 700 g de petits pois surgelés
  • 1 c. à café de gros sel
  • Poivre
  • 1 bouquet garni
  • 40 g de beurre
  • 10 g de sucre en poudre
  • 200 g d'eau

Préparation :

- Mettre les oignons épluchés er coupés en 4 dans le bol, avec 20 g de beurre et mixer 5 sec / Vit 5. 

- Racler les parois puis ajouter les lardons et programmer 2 min / 100° / Vit 2.

- Ajouter les petits pois, le sel, le poivre, le bouquet garni, le reste du beurre, le sucre et l'eau et programmer 40 min / 80° / sens inverse / 

Verdict : C'est une bonne recette pour faire manger des légumes aux plus réfractaires ! Lorsqu'on est 2 et qu'on divise les quantités par 2, on peut diminiuer le temps de cuisson à 30 minutes.