Purée de carottes et pommes de terre au Thermomix

Voici une délicieuse recette de purée pour les petits et les grands ! 

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 400 gr de carottes

- 600 gr pommes de terre

- 400 gr de lait

- 1 cube de bouillon de volaille

- 50 gr de beurre

Préparation  : 

-Mettre danns le  les carottes coupées en morceaux , mixer 10sec/vit5, mettre les pommes de terres coupées en morceaux.

- Puis ajouter le lait et le bouillon de volaille, poivrer. Programmer 25min/100°//vit1, retirer le goblet.

-A l'arrêt de la minuterie  ajouter le beurre et mixer 40sec/vit 5  (plus ou moins si vous désirez un aspect mouliné ou velouté). 

Verdict : Très bonne purée ! Vous pouvez bien sûr varier le poids des carottes et des pommes de terre en fonction de ce dont vous disposez, il m'est arrivé de faire la même recette avec 700g de carottes et 300 g de pommes de terre, c'est délicieux également. 

Comments

[Cécile CC]

J'adore ce style de purée, bises