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Bonjour,

Je vous propose aujourd'hui une recette basique mais qui vous plaira certainement : un quatre-quart auquel j'ai rajouté des pépites de chocolat : eh oui, c'est plus fort que moi, un gâteau sans chocolat n'est pas un véritable gâteau pour moi !!! Je l'ai réalisé sous forme de train, cela amuse les petits et ne change rien à l'appétit des grands ! 

Ingrédients :

- 3 oeufs

- le poids des oeufs en sucre glace + un sachet de sucre vanillé (pour moi 200g )

- le poids des oeufs en farine T55 (pour moi 200g )

- le poids des oeufs en beurre (pour moi moitié doux, moitié salé) (pour moi 200g )

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150 g de pépites de chocolat

Préparation :

- Sortir quelques heures avant la recette les oeufs et le beurre coupé en parcelles.

- Fouetter pendant cinq minutes le sucre glace avec le beurre.

- Incorporer un par un les oeufs  au batteur en attendant une minute entre chaque ajout.

- Mettre dans un bol la farine et la levure, ajouter les pépites. Mettre ces trois ingrédients dans la première préparation, battre très légèrement.

- Mettre dans le four préchauffé à 150°C pendant 35 minutes pour des petits moules.